粮食安满是“国之大者”，粮食从产区是稳产保供的“压舱石”。当前，正在“大农业不雅、大食物不雅”布景下，若何兼顾不变粮食出产和推进多种运营，成为成长的现实考量。

　　端牢中国人的饭碗，须将无限的耕地优先且最大化用于粮食出产，食物多元供给决不克不及以粮食平安供给为价格。各地摸索“蔬菜上山”的初志，恰是响应和落实地方“遏制耕地‘非粮化、非农化’”的号召，切实守牢粮食平安底线。粮食要出产，财产要成长。满脚人平易近日益增加的多样化食物需求，唯有正在生态的前提下，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，构成同市场需求相顺应、同资本承载力相婚配的现代农业出产布局和区域结构。“蔬菜上山”统筹兼顾了稳粮保供和多种运营的关系，破解了下层既压实粮食平安义务又率领苍生增收致富的“两难”，确保粮稳得住、菜种得好。

　　日前地方、国务院印发的《加速扶植农业强国规划（2024—2035年）》明白提出，把保障粮食和主要农产物不变平安供给做为甲等大事。既要扎牢“米袋子”，又要拎稳“菜篮子”，不克不及只盯着一亩三分地。正在做好耕地操纵大文章的根本上，出力拓展农业出产空间，向开辟很是规用地资本要潜力、要效益，需要正在实践中把握好粮食主要性和食物多样性、出产规模化和农体化、开山搞扶植和治山护生态等关系。

　　提拔粮食和主要农产物供给能力，要科技双轮驱动，强化新手艺、新农夫、新模式的支持。减产增效离不开科技赋能、精细办理。湖北省“长阳西红柿”以错季发卖走俏江浙沪市场，离不开“高山番茄避雨栽培手艺”的推广使用；江西省金溪县立异“水培模式”“袋拆基质模式”“测土配方+耕做层回填”等多种体例，推广数字化办理、机械化采摘，既无效破解了上丘蔬菜的水肥问题，又实现了种植的更高产量、“兴农者，新农夫。”积极建立多元化、全链条“新农夫”培育系统，培育新型农业运营从体，加大良种良机良法推广使用，激励更多有学问、有能力、有逃求的人才投身农业、根植膏壤。

　　从山下到山上、由零星到集中、变保守为现代，对出产体例、运营、资金投入带来新的挑和，需要市场协同发力。更好阐扬感化。强化配套支持，摸索以“县出资、乡扶植、村办理、户利用”模式，统筹推进水电网、仓储保鲜、冷链物流等根本设备扶植办理。加大政策支撑，充实阐扬财务项目资金对社会本钱的指导撬动感化，做好普惠金融大文章，开辟适宜涉农贷款产物和办事，完美农产物价钱安全、设备大棚安全。建立多条理、多样化社会办事系统，“面临面”“键对键”强化产销对接，帮力做好“土特产”文章。

　　面临山多田少现状，近年来，一些产粮大县摸索拓展蔬菜等经济做物成长空间，取得“粮丰菜增”积极成效。福建省政和县实施高山蔬菜现代农业工程，带动1。2万余户农户户均增收2万元以上；湖南省新田县操纵山地种植优良蔬菜，蔬菜产物出口货值占湖南全省的四分之一；江西省宁都县开辟操纵荒山、荒滩、荒沟、荒坡“四荒”资本，不少大棚蔬菜等设备农业正从农田耕地退出，还原用于粮食出产……实践证明，开辟非耕地资本纾解“粮菜争地”之困，更好地巩固了粮食从产区地位，还带来了财产增效、农人增收、村落增绿的多赢场合排场。