当前！首页食物资讯中国食物2025（第六届）乳及乳成品检测取节制手艺暨第三届中国乳品立异技。。。焦点提醒：由国度奶业科技立异联盟和国度乳成品质量查验检测核心配合指点，食物伙伴网从办，伊利实业集团股份无限公司和蒙牛乳业（集团）股份无限公司结合从办的“2025（第六届）乳及乳成品检测取节制手艺暨第三届中国乳品立异手艺论坛”于2025年3月20日-22日正在呼和浩特成功召开。由国度奶业科技立异联盟和国度乳成品质量查验检测核心配合指点，食物伙伴网从办，伊利实业集团股份无限公司和（集团）股份无限公司结合从办的“2025（第六届）乳及乳成品检测取节制手艺暨第三届立异手艺论坛”于2025年3月20日-22日正在呼和浩特成功召开。20日-21日为专题演讲环节，大会共邀请到了近40位行业专家、近500位参会代表、40多家厂商共聚一堂，切磋先辈的行业手艺，瞻望乳及乳成品检测行业的将来取成长，共议行业成长趋向。22日为企业逛学环节，由组委会放置到访伊利聪慧健康谷&蒙牛乳业六期工场进行企业现场参不雅逛学。食物伙伴网总司理李远钊先生为大会致辞，并对远道而来的列位嘉宾、合做单元及参会代表暗示强烈热闹的欢送和衷心的感激，大会正式拉开帷幕。总会场：由食物伙伴网副总司理陶庆会密斯掌管，国度食物平安风险评估核心研究员/尺度四室从任肖晶教员、浙江长三角研究院国度食物平安风险评估核心使用手艺合做核心副从任/总工程师任一平教员、国度食物质量平安监视查验核心传授级高级工程师林立教员、国度乳成品质量查验检测核心手艺担任人/高级工程师宋戈教员，别离做了题为“乳取乳成品查验方式尺度工做进展、乳取乳成品中维生素检测手艺的进展、乳成品2025年查验项目变化取解析、GB 5009。289-2023检测婴长儿配方奶粉中低聚半乳糖留意事项和问题”的专题演讲。演讲内容概念明白，展示了尺度系统的现状、行业成长全体结构和趋向以及抽检工做的沉点。化学阐发手艺研究（上）会场：由国度乳业手艺立异核心感官专家/正高级工程师苏玉芳教员掌管，市疾病防止节制核心尝试室副从任/传授萍教员、布鲁克（）科技无限公司市场开辟司理周景旻教员、伊利实业集团股份无限公司查验方式开辟专家谢瑞龙教员、陆桥手艺股份无限公司手艺总监/研究员何艳玲教员、国度手艺尺度立异高级工程师黄文强教员、安捷伦科技（中国）无限公司液相色谱使用工程师周洁教员、四川省食物查验研究院授权签字人闵宇航教员，别离做了题为“乳及乳成品中相关元素阐发及研究进展、布鲁克近红外正在奶酪奶粉行业处理方案、乳成品中多种实菌毒素残留的检测方式切磋、乳品检测手艺立异：侧向层析手艺赋能黄曲霉毒素M1和过敏原高效筛查、含水解卵白乳粉中乳铁卵白检测的难点及处理方案、安捷伦特色液相色谱取毛细管电泳手艺帮力乳成品行业相关成分阐发、GB 2760-2024尺度下乳成品添加剂合规使用取沉点检测目标解析”的专题演讲。演讲内容环环紧扣，活泼详尽的遭到参会代表的分歧好评。微生物的查验手艺研究分会场：由蒙牛乳业（集团）股份无限公司质量平安研究部总监逯刚教员掌管，原福建省疾病防止节制核心从任技师马群飞教员、梅里埃诊断产物（上海）无限公司科学事务司理陆俊杰教员、市食物查验研究院（市食物平安和风险评估核心）高级工程师蔡雪凤教员、蒙牛乳业（集团）股份无限公司高级工程师喻东威教员、青岛海关手艺核心研究员贾俊涛教员，别离做了题为“乳成品微生物学查验方式修订现状、乳成品及婴长儿配方食物优良出产规范的微生物要求及对策、乳成品出产过程中微生物污染及溯源全新处理方案、乳及乳成品中食源性致病菌检测要点阐发、影响乳成品质量的芽孢及节制办法、乳成品尝试室微生物计数方式的验证取质控阐发”。演讲内容严谨、让参会代表更好的控制乳成品微生物检测手艺正在日常工做中的使用。化学阐发手艺研究（下）分会场：由原海关手艺核心二级研究员牟峻教员掌管，伊利实业集团股份无限公司检测核心正高级工程师君教员、蒙牛乳业（集团）股份无限公司常温事业部研发核心消费者取感官研究高级司理安志丛教员、艾力蒙塔商业（上海）无限公司高级产物专家潘婷教员、通标尺度手艺办事（青岛）无限公司尝试室手艺司理吕明春教员、钢研纳克检测手艺股份无限公司标物事业部-无机部从任魏丹丹教员，别离做了题为“乳成品新功能成分-药食同源检测手艺切磋、手艺尺度化使用取落地乳品企业实践、乳成品中氮/卵白质的快速测定处理方案、氯丙醇酯和缩水甘油酯方析及测试环节点分享、乳成品尺度物质选择取使用”的专题演讲。演讲内容涉及面广，表达从题明白，遭到现场分歧好评。乳成品财产链风险节制办理分会场：由乳品手艺立异核心施行从任刘红教员掌管，三元食物股份无限公司正高级工程师刘继超教员、上海妙可蓝多食物科技股份无限公司尝试室手艺经丽慧教员、农业大学食物科学取工程学院白扬教员，别离做了题为“全财产链乳品平安风险防控取实践、宠物乳产质量量平安风险阐发取节制、企业尝试室微生物方式验证取不确定度评估的要点取案例阐发、保守乳成品脂肪酸和氨基酸指纹特征”的专题演讲。演讲内容从题凸起，让参会代表对乳及乳成品的风险节制方面有了必然的指点参照。养分成分阐发手艺研究及尝试室质量节制分会场：由查验检测核心核心从任武雪彬教员掌管，青岛海关手艺核心副从任吕宁教员、国度手艺尺度立异高级工程师李秋琴教员、原海关手艺核心二级研究员牟峻教员、市养分源研究所无限公司副从任/研究员刘玉峰教员，别离做了题为“银发经济布景下，调制乳粉中维生素K2的使用和测定、乳及乳成品中A2 -酪卵白检测尺度进展及手艺分享、乳品企业尝试室正在承认过程中常见问题及阐发案例、乳及乳成品中炊事纤维检测手艺研究”的专题演讲。演讲内容紧扣从题，环绕乳中养分成分阐发手艺最新研究进展及尝试室认证承认案例进行阐发，遭到参会代表的分歧好评。乳成品特色财产的手艺研究取质量节制分会场：由呼和浩特海关手艺核心高级工程师白国涛教员掌管，农业科学院畜牧兽医研究所研究员李建斌教员、熊猫乳品集团股份无限公司质量总监吕新峰教员、陕西科技大学食物科学取工程学院传授徐秦峰教员，别离做了题为“奶牛DHI测定及使用、炼乳产质量量节制及立异使用、乳酸菌资本的开辟取操纵、乳中高氯酸盐的快速荧光检测及乳铁卵白干燥工艺的快速评价”的专题演讲。演讲内容连系适用的案例分享，干货满满。22日上午，正在食物伙伴网会务组的同一率领下，参会代表们顺次走进了伊利聪慧健康谷和蒙牛乳业六期工场参不雅，对大型乳成品出产企业进行实地的参不雅进修取调查。数字工场、无菌车间、智能等处处表现着现代化、智能化、生态化，令参会代表赞赏不已。伊利现代聪慧健康谷是集“种植业成长、奶源扶植、智能制制、科技立异、文旅休闲、商务勾当”为焦点打制的种养加一体化、产学研文旅商居多业态融合成长的财产系统，是财产集群成长取财产融合成长的新标杆。蒙牛六期工场是蒙牛集团主要的出产之一，以其高度智能化、从动化及严酷的质量办理系统著称。蒙牛一曲以立异为驱动力，基于市场需求开辟了多样化产物线，涵盖分歧养分功能取包拆规格，矫捷适配家庭、小我及特殊消费场景。至此，2025（第六届）乳及乳成品检测取节制手艺暨第三届中国乳品立异手艺论坛落下帷幕！